BISTROT BOLOGNA
ZEM bistrot è situato in via Mascarella 76A, nel cuore pulsante di Bologna, sotto uno dei caratteristici portici che adornano questa storica città. Entrando verrai accolto da un ambiente caloroso e amichevole, ideale per trascorrere momenti piacevoli. Potrai fermarti per un pranzo o una gustosa cena, altrimenti avrai la possibilità di approfittare della comodità del nostro servizio take away, ordinando i nostri deliziosi panini e fritti, perfetti da gustare ancora caldi durante una pausa veloce. Ti invitiamo anche a provare un aperitivo all’insegna del gusto, accompagnato da una selezione di birre artigianali e vini locali selezionati con cura per offrirti il meglio del territorio.
Che tu sia bolognese oppure un semplice visitatore ZEM bistrot è il luogo perfetto per vivere un’esperienza culinaria unica ed autentica. Ti aspettiamo!
LAUREE • FESTE • COMPLEANNI
menu AUTUNNO
PRIMI PIATTI
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PASTA AL FORNO DEL GIORNO €10,00
Pasta al forno con ingredienti freschi e stagionali.
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LASAGNE €10,50
Lasagne con zucca, salsiccia veg e besciamella veg.
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TORTELLINI IN BRODO €10,00
Ripieni di arrosto di ceci, con brodo di verdure
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TORTELLINI ALLA PANNA €11,00
Ripieni di arrosto di ceci con panna vegetale.
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TORTELLINI FRITTI €10,50
Ripieni di arrosto di ceci, fritti.
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TORTELLONI 10,00
Tortelloni alla curcuma con cavolo nero e formaggio veg di patate e mais, alla salvia
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TORTELLONI VECCHIA MODENA €11,00
Tortelloni alla curcuma con cavolo nero e formaggio veg di patate e mais, con arrosto di seitan e aceto balsamico.
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TAGLIATELLE €10,50
Tagliatelle alla bolognese con ragù di lenticchie o salsiccia e panna veg.
SECONDI E CONTORNI
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GRIGLIATA CONTADINA €16,50
Salsiccia di lenticchie e farro, wurstel di fagioli cannellini, arrosto di ceci, spiedino veg, verdure miste, patate arrosto, mayo veg.
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PIATTO ZEM €10,00
Burger del giorno o falafel con verdure e patate al forno.
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VEGAN PULLED €9,50
Creato con i prodotti di Fungo Eclettico. Pane bianco, funghi pleurotus marinati e arrostiti, insalata, porro e mayo veg ai capperi.
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CONTORNO DELL'ORTO €4,50
Verdure di stagione.
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INSALATA DI CAMPO FRESCA MISTA €4,00
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PATATE AL FORNO €4,50
STREET FOOD
EXTRA
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LO STAGIONALE €8,00
Panino arancio con burger di zucca, mayo alla curcuma, cavolo cappuccio, carote e insalata.
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IL CLASSICO €7,50
Panino rosa con burger ZEM, cavolo cappuccio, carote, insalata e mayo veg ai capperi.
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LA SALSICCIA PICCANTE €7,50
Panino con salsiccia di lenticchie e farro, pane bianco, mayo veg ai capperi, peperoncino piccante, cavolo cappuccio, insalata e cipolla.
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VEGAN HOT-DOG €7,50
Panino con wurstel di fagioli cannellini, pane bianco, senape, ketchup, rucola e insalata.
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NUGGET €6,00
Nugget di ceci. (5 pezzi)
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FALAFEL €4,00
Falafel di ceci. (5 pezzi)
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TIGELLA €3,50
• Arrosto di ceci e mayo Affettato a base di zucca e aceto balsamico
• Arrosto di rapa in concia e mayo alla curcuma -
CROCCHETTA d'autunno €6
Di zucca e cavolo nero. (7 pezzi)
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TORTA SALATA DI ZUCCA €4,50